В рамках выполнения Федерального государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на 2014 год, специалистами отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области за 9 месяцев текущего года направлены для исследования в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» 211 проб продукции животного происхождения и кормов.

По результатам лабораторных исследований в 15 пробах выявлено несоответствие ветеринарно – санитарным требованиям и нормам безопасности. В частности:

- в 4 пробах мяса свинины выявлено превышение нормы КМАФАнМ (количество мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) и БГКП (бактерии группы кишечной палочки);

- в 5 пробах молока сырого выявлено превышение нормы БГКП и КМАФАнМ;

- в 6 пробах мяса говядины выявлено также превышение КМАФАнМ и БГКП.

По каждому случаю выявления положительных результатов информация направляется в Департамент ветеринарии Самарской области для принятия мер реагирования.